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市民敲开鸡蛋发现没蛋黄专家称或因鸡受惊吓

发布时间:2019-06-20 06:52:22

  张女士担心买到人造鸡蛋  本报讯 昨日上午,贵阳市民张女士敲开一枚鸡蛋,倒在碗里后发现里面竟没有蛋黄。因从未见过这种鸡蛋,张担心有危害,不敢食用。

  27日早上,家住陕西路翠屏巷的张女士从超市买了几斤散装鸡蛋,其中就有这个没有蛋黄的蛋。张女士称,这个蛋除了个头小一点外,并无其他异常,蛋壳处也没有破损。会不会是买到了人造鸡蛋?

  对此,贵州省畜牧兽医学校畜牧专业的吴老师表示,这种无黄鸡蛋的形成概率极低,可能是产蛋鸡受到惊吓或排卵系统异常等原因造成的,俗称产小蛋。无黄鸡蛋的蛋清与一般鸡蛋的蛋清所含营养成分一样,可以正常食用。 (本报 侯川川)贵阳晚报

  96669报料人:张女士

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