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红烧鸡翅的做法红烧鸡翅怎么做

发布时间:2019-06-09 00:50:10
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红烧鸡翅怎么做好吃,如何做,下面就来讲解下红烧鸡翅的做法,一起来看看吧。

红烧鸡翅

主料

鸡翅500

辅料

姜1小块 蒜2瓣

大料1粒 桂皮1片

干红辣椒2个 冰糖2汤匙

料酒1汤匙 老抽1汤匙

生抽2茶匙 盐少许

热水适量

做法

1. 姜,蒜切大片。

2. 鸡翅放入沸水中焯去血水,盛出沥干。

3. 锅里一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色,将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀,使每块肉均匀沾满糖色。

4. 姜片,大料,桂皮和大蒜入锅,加入干红辣椒,料酒,老抽,生抽和没过鸡翅的热水,盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖40分钟。

5. 大火收汁,撒少许盐。

6. 汤汁收好,出锅即可。

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